Entrevistas - Sellos Verdes

Producto Camiseta

Finalidad: Vestir, Proteger

Servicio: Necesidad Basica

Se necesita

Su costo varia desde 1000 pesos en adelante

Materia Prima: Tela

La tela tiene como base dos tipos de fibras: naturales y artificiales. Los naturales proceden de plantas o animales; en este grupo están la lana, la seda y el lino. Las fibras artificiales se producen por procesos químicos; incluyen el poliéster, el nailon y el acetato.

A continuación, se presenta una explicación del proceso productivo a nivel microempresa/artesanal:

Recepción del material: la elaboración de una camisa se inicia con la recepción de las telas en la fábrica, donde uno o dos empleados clasifican los colores y el grueso de las telas para después pasarlas al área de corte.

Los lienzos por lo general miden de 1 a 2 metros de ancho, por un metro de largo, dependiendo de la pieza que habrá de cortarse. En el caso de la fabricación de camisas en una micro empresa/artesanal con fibras naturales, el tejido de las piezas se hace de acuerdo al tamaño de la pieza de la espalda, del delantero, de las mangas y del cuello.

Colocación de los patrones: en la fabricación de camisas en las pequeñas y grandes empresas, se hace uso comúnmente de 3 piezas que sirven para el corte de los trazos, estos son: el delantero, la espalda y las mangas, aunque en ciertas ocasiones se hace uso también de piezas para cortar los puños y el cuello.

Corte de los lienzos: Una vez colocados los trazos se cortan las piezas con ayuda de una máquina; se cortan primero las espaldas de la camisa, luego los delanteros y finalmente las mangas, de acuerdo a las tallas y los modelos.

Unión de las piezas: Con las piezas cortadas, se procede a unirlas con ayuda de una máquina "OVER" que cose las orillas de las piezas para que no de deshilen al unirse las piezas.

Terminado: en forma manual se corta el hilo o "cola" resultante del proceso de unión de las piezas y de los accesorios, y se cosen las etiquetas que contienen la información del fabricante, los materiales con que es fabricada la camisa, así como la talla.

Control de calidad: la piezas terminadas son revisadas por el dueño o por un encargado, con el fin de que no existan defectos en el acabado. De existir fallas se repara la pieza a mano, pero de ser muy prominentes la pieza se desecha y se separa de las piezas servibles. De obtenerse las prendas en buen estado, se planchan las camisas al vapor para mejorar la sensación al tacto y corregir las arrugas (vista de la prenda).

Etiquetar: con máquinas de coser se colocan etiquetas y especificaciones: de cuidado de la prenda, talla y marca.

Empacado: Las camisas terminadas son empacadas en bolsas y agrupadas de acuerdo a la talla en grupos de 10 a 15 camisas. Los paquetes son llevados al área de bodega, lugar fresco y seco, donde permanecen hasta su distribución a los clientes o a la tienda donde se comercian.

Almacenamiento: Concluido el proceso, se almacenan los productos terminados en espera ser comercializados.

"Food Inc."

Análisis documental “Food Inc.”

El documental “Food Inc.” Dirigido por Robert Kenner nos da un recorrido por la producción industrial de carne y de vegetales en Estados Unidos. Vemos como es ambientalmente insostenible con algunos ejemplos, como el uso de la tecnología para afectar el crecimiento de los pollos y del grano de maíz. Se explotan estos recursos de manera irresponsable pues afectan su proceso natural, simplemente se ha llevado la idea de producción en masa a procesos biológicos, interviniéndolos a tal punto de afectar el recurso “producido”, como el medio ambiente y el consumidor. Esto se debe a la progresión del consumo y crecimiento de las cadenas de comida rápida que cada vez exigen más y más carne y vegetales en menos tiempo.

También es impactante el poder que tienen las empresas de este sector que presionan al congreso, para que aprueben leyes que los beneficien, tal es el caso de los subsidios que le dan a los campesinos para fomentar la sobreproducción de maíz y así vender a precios por debajo del costo a grandes empresas, subsidios pagados por los contribuyentes.

El hecho de tener tanto maíz a un precio tan favorable hace que se le encuentren múltiples usos al grano, además de los millones ya existentes, llegando a usarse como alimento para el ganado y para los peces. Esto no solo va en contra de la alimentación normal de estos animales sino que también fomenta la mutación y propagación de bacterias que surgen por la dieta alta en maíz, bacterias que pueden provocar hasta la muerte en los consumidores.

La economía de estos productos hace que la gente prefiera consumir “Bad Calories” por encima de productos saludables, ayudando así a generar problemas sociales como la obesidad. Asimismo genera explotación de mano de obra, ya sea por situación legal o por el simple hecho de ser un oligopolio que controla todo la cadena de suministro a su gusto y beneficio, desde la adquisición de materias primas a bajo costo, como la producción irresponsable tanto en el proceso, como con el cliente y empleados sin importar la salud de estos.

Entrevistas Tecnología

Entrevista

Impacto Agricultura

ENSAYO “LA RUTA DE LA SOSTENIBILIDAD”

El documento “La Ruta de la Sostenibilidad” tiene como claro objetivo abrir los ojos de los profesionales y estudiantes de hoy, trata de mostrarnos como es necesario que apliquemos en nuestras carreras, trabajos y empresas los principios de la sostenibilidad que simplemente nos permitirá “la aplicación de las herramientas administrativas novedosas, tecnologías limpias y desarrollo de nuevos mercados”.

Tras plantearnos la definición de Desarrollo Sostenible es claro la gran dificultad que tenemos para cumplir con la responsabilidad que recae sobre nosotros, por lo que es necesario un cambio cultural, cuya principal herramienta para debe ser la educación.

Pasando a el tema empresarial nos muestra cómo aplicar el equilibrio del desarrollo sostenible a las empresas, vemos como se emplea la Disponibilidad de recursos poniendo a estos por encima del desarrollo de la empresa; cómo se maneja la parte económica, con la eco eficiencia tomando como directriz evitar desperdicios evitando el impacto medioambiental y retribuyendo económicamente a la empresa y por ultimo mejorando la calidad de vida con el mercadeo sostenible donde se ofrecen productos y servicios que llevan calidad de vida al consumidor con el mínimo impacto al medioambiente.

Después de esto nos muestra las etapas de esta implementación, partiendo desde la relación entre el control ambiental de la empresa ya sea con el día a día o con tecnología ambiental, con la presión interna y externa que permite la interacción con la comunidad, desarrollo de productos y mejoramiento continuo de los procesos de la empresa. A este camino se le llama ruta de la sostenibilidad.

Esta ruta nos conduce, después de un largo proceso, a un estado esperado, que se caracteriza por tener ciclos y procesos cerrados, un departamento ambiental, tecnología limpia, análisis de los productos y su diseño para que sea amigable con el medio ambiente, implementación completa de la ISO 14001, auditorias por parte de la comunidad, financiamiento por parte de la empresa de campañas educativas y ecológicas.

Como ingeniero en formación me parece muy interesante el enfoque que le da el documento y el papel que desempeña la ingeniería para la aplicación de la sostenibilidad en las empresas, desde el mejoramiento de los procesos, como en hallar nuevos mercados, diseñar nuevos productos, satisfacer a un nuevo tipo de consumidor y cada uno de los pasos necesarios para llegar a la cumbre de la ruta sostenible en las empresas y diseñar las ciudades del futuro basadas en principios de sostenibilidad.

En estas imagenes podemos ver como afecto el derrame de petroleo de BP este año la flora de las zonas costeras del sur de Estados Unidos

"Ciudad Campestre El Castillo, lugar donde se construyen los proyectos, ofrece beneficios como su estratégica ubicación en el sur de la ciudad de Cali a sólo 10 minutos del centro comercial Unicentro y de los principales colegios y universidades; un lugar cerca de la ciudad y al mismo tiempo, “lejos del ruido y en medio de la naturaleza y el aire puro”; además, Ciudad Campestre El Castillo cuenta con un centro comercial donde podrá encontrar una gran variedad de productos y servicios."

Vemos como esta publicidad clasifica como mercadeo ambiental porque se aprovecha de la ubicacion campestre de las casas asi como de otros recursos naturales como el rio Jamundi que pasa cerca a la urbanizacion y algunas zonas de guaduas y arboles que rodean los condominios.